En culture anglaise, nous nous sommes intéressés à une tradition proche de notre Mardi Gras “The Pancake Day”. Ce jour-là, il est de coutume de faire des courses dans la rue avec une crêpe dans une poêle. La plus populaire des ces courses est celle de Buckinghamshire près de Londres.
Avant de partir en vacances, nous avons donc imité nos amis anglais en confectionnant des petites crêpes puis en les dégustant avec quelques produits typiques ( sirop d’érable, beurre de cacahuètes, crème de citron).
Mais le point d’orgue, c’était bien “The Pancake Race” où quatre équipes de pâtissiers se sont affrontées dans des courses relais. Marcher, courir, slalomer entre les plots, faire sauter sa crêpe, la récupérer et repartir pour donner le relais au suivant…
Cette “Pancake Race” a été appréciée de tous et nous a permis de nous quitter en musique dans une ambiance festive.
Avant de partir en vacances, nous avons donc imité nos amis anglais en confectionnant des petites crêpes puis en les dégustant avec quelques produits typiques ( sirop d’érable, beurre de cacahuètes, crème de citron).
Mais le point d’orgue, c’était bien “The Pancake Race” où quatre équipes de pâtissiers se sont affrontées dans des courses relais. Marcher, courir, slalomer entre les plots, faire sauter sa crêpe, la récupérer et repartir pour donner le relais au suivant…
Cette “Pancake Race” a été appréciée de tous et nous a permis de nous quitter en musique dans une ambiance festive.
